Hur palmsocker görs
•
Palmolja – allt du behöver veta
Skog och mark
Många produkter som vi använder varje dag innehåller palmolja. Men den omfattande produktionen av palmolja har i många fall förödande konsekvenser för miljö och människor.
Publicerad 19 mar, 2021 • 10 min att läsa
Hjälp oss skydda skogen!
Stöd arbetet för våra naturskogar och en skogspolitik som tar hänsyn till skogens alla värden.
Vad är palmolja?
Palmolja utvinns ur oljepalmen. Oljepalmen producerar stora klasar av frukt som kan väga över 20 kilo och kan skördas när som helst på året. Två olika sorters olja kan utvinnas: Palmolja som pressas ur oljepalmens fruktkött och palmkärnolja från den innersta delen av fruktkärnorna. De presskakor som blir kvar efter att olja och fett tagits tas till vara på kan användas som djurfoder.
Oljepalmen trivs bäst i fuktigt och tropiskt klimat i ett
•
Palmsockret?
- Skrivet: 2006-01-20, 11:37#1
Jag vet att jag frågat förut, men palmsockret har legat orört i skafferiet och just nu håller jag på med en JÄTTERENSNING och ME Hamster is no more. Alltså kastar jag ut allt som inte rörs och allt som är dålig mat. Ja, burken med Mole får stå kvar förstås..men i stort sett så.
Men palmsockret, jag vet att jag fick bra tips på hur jag skulle göra med det och även om det är socker så känns det bättre än vanligt. Vad gör man med palmsocker?? Det är stora ganska hårda kakor. - Palmsockret? Jag vet att jag frågat förut, men palmsockret har legat orört i skafferiet och just nu håller jag på med en JÄTTERENSNING och ME Hamster is no more. Alltså kastar jag ut allt som inte rörs och allt som är dålig mat. Ja, burken med Mole får stå kvar förstås..men i stort sett så.
Men palmsockret, jag vet att jag fick bra tips på hur jag skulle göra med det och även om det är socker så känns det bättre än vanligt. Vad gör•
Guide till sockerdjungeln – få koll på skillnaderna mellan olika sorter
Sockerinnehållet i livsmedel förklaras för konsumenterna med många olika termer, som sockerfritt, osötat och låg sockerhalt. Vad betyder termerna i praktiken? Och vad är skillnaderna mellan olika sockerarter?
Vad betyder uttrycken sockerfri, utan tillsatt socker, låg sockerhalt och minskat innehåll av socker på livsmedelsförpackningen?
När det gäller socker och sötning kan man göra olika näringspåståenden om mängden socker. I praktiken finns det få helt sockerfria produkter eftersom den totala sockerhalten i sådana produkter inte får överstiga 0,5 g/100 g. I Valios sortiment finns helt sockerfria produkter främst bland mogna ostar, där mjölkens naturliga socker, laktos, har brutits ner under mjölksyrafermenteringen. Därför är mogna ostar också naturligt laktosfria.
För att använda påståendet låg sockerhalt förutsätts också ganska låg sockermängd (5 g/100 g i fasta produkter och 2,5 g/100 ml i flytande pr