Hur tillaga pölse
•
Koka korv
Att koka korv är enkelt
Att koka korv är en perfekt middag när barnen behöver något snabbt och gott att äta. Det är också en god och trevlig middag med vänner efter en sen kväll.
Korv med bröd är idealiskt när du vill ha maten färdigt raskt. Självklart kan du bjuda på kokt korv. Det är bara att lyxa till det litet om du så önskar. Du kan ha olika tillbehör till korven, såsom gurkmajonäs, bostongurka, soltorkad tomatsås, gurka, tomatketchup eller senap. Kokt korv är också gott med hemmagjord potatissallad, pommes frites. För att förhöja korvens smak kan du välja ut ett gott bröd att lägga korven i. Kokt korv i tunnbröd är också gott med potatismos.
Det är inte svårt att tillreda korv. Det är bra att tänka på att koktiden varierar beroende på om korven rå eller inte. Också korvens tjocklek spelar roll för koktiden. Råa korvar behöver tillagas genom kokning medan andra korvar enbart behöver puttra en stund i vattnet för att värmas upp.
Börja med att skölja av korven. häl
•
Frågor & svar om GØL korv
Beroende på typ av korv består de traditionella korvarna oftast av en färs gjord på fläsk, nötkött eller en kombination blandat med kryddor och stoppad i en tarm.
Våra GØL-korvar, som du hittar i butikerna, tillverkas på vår korvfabrik i Svenstrup på Nordjylland. Här tillverkar våra duktiga korvmakare flera tusen korvar dagligen och det sker enligt stolta hantverkstraditioner. GØL-korvar är gjorda av bra råvaror, som enligt vår uppfattning är bäst kvalitetsmässigt, och ger de bästa GØL-korvarna. Vi använder fläsk och styckningsdelar, gärna framifrån av grisen, såsom axel- och käksnitt.
Processen för tillverkning av GØL-korvar är föremål för strikta kvalitetsprocedurer från och med mottagandet av köttet tills produkterna skickas ut till våra kunder.
Korvtillverkningen börjar med att köttet mals och rörs till färs. Färsen är smaksatt med våra egna kryddblandningar, som är framtagna specifikt för varje enskild variant, så att de uppnår den unika och go
•
Korta tillagningstips
Tillagningstips: Korta tips om hur du lyckas med tillagningen av korv.
Kolgrilla: Tänd grillen i god tid och låt det bli jämn glöd. Kan ta cirka 15-20 minuter. Sätt gallret en bit upp från glöden för lagom värme. Vänd korven några gånger under grillningen. Grilltid cirka 4-6 minuter beroende på korvsort.
Grilla i ugn: Ett bra sätt är att grilla i ugnen. 250 °, 4-6 minuter beroende på korvsort. Vänd korven några gånger under grillnigen.
Stekning: När du steker i grill eller stekpanna använder du medelvärme. Vänd korven flera gånger under stekningen som tar 4-6 minuter. Har du för hög värme spricker korven.
Koka: Koka upp vatten, dra av kastrullen från plattan, lägg i korven. Låt korven bli varm, vilket tar cirka 5 minuter.