Sötströ hur mycket
•
Sötströ 300g ICA
Produktinformation
Sötströ är energifri. Steviolglykosiderna i Sötströ är utvunna ur växten Stevia rebaudiana som har använts som sötningsmedel i flera hundra år i Sydamerika. AnvändningÖverdriven konsumtion kan ha laxerande verkan. DOSERING: 1 dl Sötströ (85 g) motsvarar 1 dl strösocker (90g). För bästa resultat ska mängden Sötströ inte överskridas. ADI (acceptabelt dagligt intag) för steviolglykosider är 4 mg/kg kroppsvikt/dag. 4 mg steviolglykosider motsvarasav 1,6 g Sötströ. En vuxen person på 60 kg kan äta 96 g Sötströ per dag, vilket motsvarar 1,1 dl. Ett barn på 20 kg kan äta 32 g Sötströ per dag, vilket motsvarar 0,4 dl. Observera att dosen Sötströ måste minskas om man äter andra produkter som innehåller steviolglykosider. FörvaringFörvaras torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ingredienser
INGREDIENSER: Sötningsmedel (erytritol, steviolglykosider 0,25%). Näringsvärde per styck Energi (kJ) 0 kJ, Energi (kcal) 0 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett
•
Sötningsmedel
Sötningsmedel är samlingsnamnet på substanser som åstadkommer sötma, men vanligtvis inte socker[1] och andra sockerarter, utan naturliga eller artificiella (konstgjorda) alternativ. Sötningsmedel säljs både separat och ingår som sötningstillsats i livsmedel.
De flesta av de sötningsmedlen med färre kalorier per gram än socker förekommer naturligt och är så kallade sockeralkoholer. Exempel på dessa är sorbitol, erytritol och maltitol. Exempel på artificiella sötningsmedel är aspartam och sackarin. Örten sötflockel (Stevia rebaudiana) har marknadsförts som naturligt sötningsmedel för att den utvinns från växtriket, men sötningsmedlet innehåller även syntetiska tillsatser och framställs genom kemisk raffinering,[2] och får inte marknadsföras som "från naturliga källor" enligt en dom i Förvaltningsrätten i Stockholm.[3]
Sötningsmedel har E-nummer mellan 950 och 969.[4]
Användning
[redigera | redigera wikitext]Sötningsmedel används huvudsakligen fö
•
Sötströ, tidigare kallat Stevia strö är en blanding mellan två olika sötningsmedel, Erytritol och Steviolglykosider. Används vanligen inom bakning men användingsområdena kan vara flera. Då Sötströ påverkar inte blodsockret och därför är det vanligt att det används för LCHF:are som inte vill ha ojämna blodsocker nivåer. Vid ojämna blodsocker nivåerna så kommer sug och hunger och vid en diet så är det precis det man vill undvika.
Om ni vill läsa mer om Stevia och Steviolglykosider så finns länken här. Men för att summera angående Stevia så finns det inga fastställda biverkningar till vår vetskap utan det finns fall där människor fått allergiska reaktioner och migräner.
Erytritolen eller sukrin som det också kallas är en sockeralkohol som bland annat finns i Alger och svampar. Det framställs framförallt på industriell väg genom att man jäser Glukos. Den har 60-80% av sockrets sötma men enbart 2 kalorier per 100g, vilket är väldigt mycket mindre än socker (405 kalorier per 100 gram).