Hur lång växer gurkmeja
•
Välkomna till Sveriges mest omfattande artikel om gurkmeja. Här kommer du lära dig allt som finns att lära sig om superlivsmedlet gurkmeja.
- Del 1: Vad är Gurkmeja och vad används den till?
- Del 2: Är gurkmeja nyttigt?
- Del 3: Gurkmeja – Att tänka på
- Del 4: Gurkmeja Recept
Många av oss lever stressiga liv ofta på bekostnad av det vi äter och vår hälsa. Samtidigt blir alltfler medvetna om hur viktig maten är för vår hälsa och vill lära sig mer. På senare tid har många fått upp ögonen för gurkmeja på grund av alla hälsofördelar. Men faktum är att kryddan har använts som naturläkemedel i tusentals år.
Frågan är: Varför är gurkmeja så populärt och nyttigt? Det är precis det som vi ska utforska i den här artikeln.
Om Axelsons
Axelsons är Skandinaviens äldsta och största friskvårdsskola. Sedan starten 1962 har vi utbildat människor i bland annat friskvård, massage, yoga, hälsa. kost och näringslära. Nu vill vi dela med oss med lite av vår kunskap me
•
Så fungerar gurkmeja (curcumin)
Våra digitala partner
Marknadsföring
Google Ads
Vi använder Googles teknologi gtag.js. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation. Om du har ett konto hos oss och hos Google kopplas denna insamlade information ihop med ditt Google konto.
Google Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Läs mer om hur Google behandlar personliga uppgifter.
Bing Ads
Vi använder Microsoft Bings teknologi Universal Event Tracking (UET), bat.js. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation.
Bing Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Du kan läsa mer om teknologin UET och hur den används av Microsoft och av oss på Microsofts Ads hjälpsidor.
Facebook/
•
Gurkmeja - en gyllene läkerot
De flesta tänker på gurkmeja som bara ett färgämne, det som färgar curry gult. Men gurkmeja har inte bara en egen smak, den är också inflammationshämmande.
Gurkmeja är släkt med ingefära, och växer i rotknölar. Smaken påminner lite om aromatiskt trä. Det gula färgämnet heter curcumin och används som livsmedelsfärg. Men curcuminet är också det viktigaste aktiva ämnet i gurkmeja och har en inflammationshämmande effekt. Gurkmeja är också bra för matsmältningen.
Färsk riven gurkmeja går bra att använda som den är i maträtter istället för gurkmejapulver. Den är också god i smoothies eller andra drycker, men var försiktig med mängden, några centimeter av en rot är lagom till en stor smoothie. Tänk också på att färsk gurkmeja färgar köksredskap, fingrar och tänder gula. Ett sätt att få bort färgningen är att blanda diskmedel och strösocker och gnugga. Eller smörja in huden eller tänderna med lite kokosolja och sedan skölja av.
För att använda torkad gurkme